在一片质疑和反对声中，8月24日，日本正式启动福岛核污染水排海。据媒体报道，从韩国到我国一些沿海地区，一波食盐抢购潮旋即出现。舌尖五味咸为首，面对这场没有先例的冒险，我们的食盐安全会受到威胁吗？

问题的答案，潜藏在中国悠久的产盐史和广袤的盐产地当中。总体来看，我国食盐中，只有一小部分来自海洋。数据显示，我国食盐年产量稳定在1200万吨，年消耗量不到一半，而海盐主要用于工业。更具体的数字，如中国盐业协会执行理事长王小青透露，我国食用盐来自海盐、井矿盐和湖盐的比例分别为22%、61%、17%；而中盐集团公布的数据中，井矿盐、湖盐分别占据87%、3%，海盐则仅占10%的份额。

撑起我国食盐主力来源的井矿盐背后，是大量因盐而兴的内陆“盐都”。根据国家统计局数据，去年原盐产量前十省份中，仅山东、江苏、天津三地沿海，其余均为内陆省份。其中，湖北、四川两座井矿盐生产大省，原盐产量分别为500万吨、180万吨。这一事实充分说明，我国的食盐安全不仅仅依赖于海洋资源，而是靠着内陆盐区的井矿盐生产来维系。

此次福岛核污染水排海事件虽然引发了广泛的关注和担忧，但对我国食盐供应的影响并不明显。即使海盐面临一定程度的污染，我国依然可以依托井矿盐和湖盐来满足消费需求。与此同时，为了保障食盐的质量和安全，相关部门也应加强监管和检测力度，确保市场上的食盐符合标准，让消费者放心使用。

无论外界环境如何变化，我国拥有丰富的盐产资源，拥有完善的食盐产业链条，保障食盐供应是完全可行的。因此，在面对福岛核污染水排海这样的事件时，我们应保持冷静，相信自身实力，坚守食盐的“井矿本源”，让我们的舌尖继续品尝到安全可靠的食盐。

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