香港大学的一项研究发现，新冠疫情对香港儿童身心健康产生了严重影响。在过去三年间，香港儿童肥胖率呈现大幅上升的趋势，幼儿肥胖率从近15%增长至近20%，增加了超过3成。研究指出，造成香港儿童肥胖率激增的原因主要有儿童饮食习惯改变、缺乏运动量、作息混乱以及过度使用电子产品等。

这项研究还发现，在疫情期间，不少基层家庭倾向于以罐头或腌制食品代替新鲜蔬果，这导致了基层儿童肥胖情况尤其严重。根据香港卫生署的数据，2019年至2020年期间，4岁儿童的肥胖比例从2.8%上升至5%。此外，对比2019/20学年和2020/21学年的数据，小学一、二年级学生的超重比例从13.9%上升至20.9%，初中一年级学生的超重比例从21.4%上升至24.1%。

香港大学临床医学学院儿童及青少年科学系的临床副教授叶柏强表示，肥胖率的激增与儿童的饮食习惯密切相关。研究发现，疫情期间香港儿童摄入过多的钠，超过75%的儿童每日摄入超过推荐量。此外，很多儿童的钙、维生素D等营养摄入不足，有64.4%的儿童缺乏这些重要的营养成分。

香港儿童肥胖问题的加剧引起了人们的关注。专家建议，家长需要重视儿童的饮食健康，提供均衡的营养餐，并引导他们养成良好的生活习惯，包括适量运动和限制电子产品使用时间。政府和学校也应该采取措施，推广健康的食品选择，提供丰富的体育活动和运动课程，以帮助儿童保持健康的体重和身心状态。

这项研究的结果提醒我们，在疫情期间，保护儿童的身心健康同样重要。除了加强疫情防控，我们还需要关注和解决由疫情带来的其他问题，特别是对儿童成长发展的影响。

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