天眼查App显示，近日，峡江县峡禾餐饮管理有限公司在江西省吉安市成立，备受关注。该公司由江西中快后勤服务有限公司全资持股，法定代表人为朱贞银。注册资本50万人民币，注册地址位于峡江县水边镇会仙路（峡江中学食堂内二路）。经营范围仅限于餐饮管理。

此前，江西高校食堂吃出老鼠头的事件引起广泛关注，而涉事食堂供应商正是江西中快后勤服务有限公司，这一消息令业界震惊。该公司选择成立峡禾餐饮管理有限公司的举动备受关注，引发了人们对食堂供应链的质疑和担忧。

峡禾餐饮管理有限公司的成立增加了江西高校食堂供应链的不确定性，引发了社会各界的讨论。人们对食品安全的关注度进一步提升，对食堂供应商的资质和管理透明度提出了更高的要求。峡禾餐饮管理有限公司将面临巨大的舆论压力和经营挑战，必须加强食品安全管理和供应链的透明度，以重建公众对食堂的信任。

这起事件也引发了对于相关监管部门的质疑，监管部门在食品安全管理和监督中的责任和效果备受质疑。公众希望监管部门能加大力度，加强对食堂供应商的监管，确保食品安全和公众健康。

吃出老鼠头事件的爆发再次将食品安全问题置于舆论的风口浪尖，社会各界呼吁加强监管和企业自律，确保人们的饮食安全。峡禾餐饮管理有限公司的成立成为了这场食品安全战役中的一个重要节点，各方关注着这家新成立的公司的后续举动和政府监管的力度。

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