中新网北京8月26日电(张钰惠 宫宏宇) 日本核污染水悍然排海，安全问题引发争议，也将与日本美食深度绑定的日料店置于漩涡中。不少网友表示短期内不会再去吃日本食物，中国海关总署全面暂停进口日本水产品。多家日料店发布声明，严格遵循国家制度停止进口日本水产，面临重新规划食材的危机。

北京国贸的“半藏”日料店宣布全面暂停进口产自日本的水产品，而位于朝阳的京.YUZU居酒屋已将所有日本水产列入禁止名单。这一举措导致日料店客流锐减，严重影响了经营收入。日料店不得不转型，寻找其他替代水产品。

在这场“地震”中，日料店的食材供应链也发生了巨大变化。京.YUZU居酒屋的工作人员表示，目前店内进口海鲜大多来自澳大利亚和加拿大。北京国贸的酒场日式料理则表示，一个月前已经订不到日本水产了，现在店内的海鲜也是采用加拿大的替代品。

除了遭受食材供应链中断的压力，日料店还面临着消费者信任的挑战。网友们对日本核废水入海表达了强烈的担忧，一些人表示不会再去吃日本食物，担心污染会对健康造成影响。这一舆论压力对日料店造成了进一步的打击。

面对这场“地震”，日料店势必需要重新规划经营策略。他们需要寻找可靠的食材供应渠道，同时要提升消费者对自身产品的信任度。只有这样，日料店才能重新恢复客流和盈利能力。

总结：日本核污染水排海引发的食品安全争议对国内日料店造成了巨大冲击。面临客流锐减和食材缺失的困境，日料店不得不转型应对。此外，消费者对日本食物的担忧也使得日料店面临信任危机。日料店需要寻找替代的食材供应渠道，并提升产品的安全性和可靠性，才能重新获得消费者的信任和支持。

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