学校食堂的统一配餐引起了“预制菜进校园”的热议，家长们纷纷表达了对此的反对意见。他们认为预制菜无法与学校食堂现做的新鲜食物相媲美，更担心其中添加的防腐剂对孩子身体的不良影响。甚至有家长为了确保孩子不吃预制菜，毅然辞职亲自送饭。

教育部等多个部门联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》要求学校在涉及集中用餐的重要事项上，应该征求家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会的意见，以保障师生家长的知情权、参与权，这一规定将为家长们的呼声提供正当渠道。

对于这一问题，家长们的担心并非空穴来风。确保学生的饮食安全和营养健康，不仅需要学校加强食品采购和食堂管理，更需要增加对供餐单位的选择审核力度。只有通过严格的监管措施，才能给家长们一个放心和信任的保障。

在“预制菜进校园”问题上，家长们的诉求值得重视。学校和相关部门应该积极回应家长们的关切，加强对学校食堂的管理，提高食品安全和饮食营养的保障水平。毕竟，学生是国家的未来，他们的健康成长需要全社会的共同关注和努力。

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