8月24日，日本启动福岛第一核电站核污水排海，核污水流向太平洋。中国海关总署随即宣布自2023年8月24日起全面暂停进口原产地为日本的水产品。澎湃新闻记者采访了多家日料店和商超，发现平价日料店受影响较小，而中高端日料店则面临巨大困境。

据了解，商超渠道中日本海产品的占比较低，零售渠道几乎没有日本水产品。上海水产批发市场也很少有日本进口水产品出售。业内人士透露，自福岛核事故以来，日本水产经销商逐渐退出市场，近年来从事日本水产品生意的人更加稀少。

针对这一情况，澎湃新闻记者采访了十余家日料店，发现大多数平价日料店并不受进口食材收紧的影响。然而，以新鲜生鱼为核心食材的中高端日料店受到了重创。一些高档日料店表示，不得不替换部分进口食材，以保证食品质量。

整体而言，中国市场受到日本核污水排海的影响相对较小。但对于那些注重高品质日本海产品的中高端日料店来说，此举确实对他们的经营造成了重大冲击。未来，这些店家可能需要寻找替代品或改变经营策略，以应对进口食材收紧带来的挑战。

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