近年来，中式快餐行业品质不断提高，消费者对快餐的品质需求逐渐升级。一些低质、低价、食品安全难以保障的快餐门店被市场淘汰，而老乡鸡、乡村基、老娘舅等头部快餐品牌则致力于打造新生态，积极筹备IPO事宜。老乡鸡于今年5月19日递交招股书，计划申请A股上市，并募集资金12亿元，用于华东总部建设、餐饮门店扩增和数据信息化升级项目。然而，在8月28日，老乡鸡决定撤回A股上市申请，上交所终止审核其首次发行股票并在沪市主板上市的计划。尽管老乡鸡是中式快餐领域最有潜力的上市候选企业之一，但这一变故引发了业界的广泛关注。

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