2023年3月31日,山东淄博市政协委员王亚华提出问题,关于淄博烧烤如何维持火爆热度以及如何延伸消费链和产业链。淄博市商务局回应表示,已召开专题会议并形成初步意见。目前,淄博烧烤品牌输出主要有三种模式。第一种是通过会员加盟、直营等方式在外地推广,需向市烧烤协会报备;第二种是委托淄博商会组建当地淄博烧烤协会分会或代办处,实施推广监管责任;第三种是利用协会会员店参与各地美食节等活动进行推广。
市商务局透露,已申请了“淄博烧烤”集体商标,将利用该商标推动淄博烧烤品牌输出的进程。该局强调淄博烧烤具有独特的口味和餐饮文化,有着巨大的发展潜力。此次专题会议旨在进一步探讨推广方式和合作机会,将淄博烧烤的美味传递给更多的消费者。
淄博烧烤以其独特的烹饪技巧和独家秘方,吸引了大量食客和游客。如何将淄博烧烤推向全国甚至国际,成为市商务局面临的重要课题。市烧烤协会、淄博文旅集团等组织将共同商讨推广计划,寻求与其他地区的合作伙伴,参与各类食物和文化节,以增加淄博烧烤在各地的知名度和影响力。
淄博烧烤的品牌输出不仅仅是对淄博美食文化的传承,也是对地方经济发展的推动。通过建立淄博烧烤专属协会、开展联合经营和推广活动,可以提高淄博烧烤在市场中的竞争力,并为当地经济增加更多的就业机会和税收收入。
淄博烧烤作为当地的美食名片,已经在口味和特色方面形成了独到的优势,现在的关键是如何将其优势扩大,让更多的人尝到淄博烧烤的美味。相信通过市商务局和相应组织的努力,淄博烧烤品牌输出的步伐将更加稳健,让更多人品尝到这道美味的烧烤。